校本部位于江西省赣州市，是由江西省人民政府、工业和信息化部、教育部共建的教学研究型大学，四个校区占地面积共2600余亩，设有22个教学学院，72个本科专业；
广东省高水平高等职业院校建设计划培育单位、教育部现代学徒制试点单位、住房和城乡建设部职业技能鉴定试点单位，总占地面积1500多亩，设有14个二级学院，开设70个招生专业。
全日制本科层次教育的独立学院，截至2024年6月，学校设有广州校区和肇庆校区两个校区；下设12个二级学院，开办41个本科专业；有专兼职教师831人，全日制在校生16500余人
学校占地面积约42万平方米，总建筑面积约21万平方米；设有9个二级学院，开设60多个专业；有专任教师近500人，在校生上万人
国家级重点技工院校，国家职业指导教学训练实验基地、广东省高技能人才实训基地、广东省技师培训基地，被授予“全国职业教育先进单位”、“广东最具就业竞争力民办院校”
广东酒店管理职业技术学院占地面积850亩，投资总额近20亿元；设有4个二级学院，开设36个高职专业；有教职工近966人，全日制在校生16717人
